Qué significa el sello de la rana en tu café: Tacaná
- JURIANA CARDONA BONILLA
- 18 nov 2024
- 2 Min. de lectura
Autor del artículo: Corinna Acosta
Fecha de Publicación : 17 marzo 2021
Palabras claves: Rainforest Alliance, Café Tacaná, Sostenibilidad, Producción responsable, Caficultores, Certificación, Biodiversidad, Prácticas agroecológicas, Comercio justo
El artículo "¿Qué significa el sello de la rana en tu café Tacaná?" explica el significado y la importancia del sello de Rainforest Alliance en la industria del café, destacando cómo este símbolo representa un compromiso con la sostenibilidad ambiental y social. Este sello, que se identifica con una rana arbórea de ojos rojos, indica que los productos que lo llevan han sido cultivados de manera que promueven la protección de los bosques, los derechos de los productores y trabajadores, y ayudan a mitigar la crisis climática. La presencia del sello en el café Tacaná es un reflejo del esfuerzo de más de 150 pequeños productores organizados en una cooperativa que opera en las faldas del volcán Tacaná, en la frontera entre Guatemala y México.
El artículo detalla cómo los Productores Orgánicos del Tacaná han implementado prácticas agroecológicas y sostenibles para obtener esta certificación. A través de capacitaciones en agricultura climáticamente inteligente, han aprendido a aumentar su productividad mientras se adaptan a los cambios climáticos. Además, se menciona que el sello garantiza cero tolerancia al trabajo infantil y promueve condiciones laborales justas, asegurando que tanto productores como trabajadores reciban ingresos dignos. Este enfoque integral no solo busca mejorar las condiciones económicas de los caficultores, sino también conservar la biodiversidad y proteger los ecosistemas locales.
En conclusión, el sello de Rainforest Alliance en el café Tacaná es un indicador significativo del compromiso hacia una producción responsable y sostenible. No solo asegura que el café es de alta calidad, sino que también contribuye a un futuro más sostenible para las comunidades productoras y el medio ambiente. Al elegir café con este sello, los consumidores apoyan prácticas que benefician tanto a las personas como al planeta, lo que transforma cada taza en una experiencia consciente y responsable.
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